Fusão

Comprar um vestido, ir para a esplanada e sentir os tubos de escape. As saudades nunca se levam a bem se não provarmos coisas com açúcar e um bocadinho de amargo. São como calorias perdoadas se tomarmos veneno em pequenas porções. Vamos ser modernos e só degustar sabores de fusão. Se alguém for muito doce consigo derrame-lhe umas beldroegas ou um picante em cima. Se for azedo, sirva-se com doce de caramelo. E a quente nunca se faz nada de jeito. Arrefeça sempre o prato com pequenos sopros. Nunca, mas nunca, coma fast food mais do que uma vez por mês. Se tiver de ser, remate com produtos portugueses de origem controlada. Uma morcela das beiras ou um doce daqueles cheios de ovos para não habituar mal o fígado. Tenho saudades de comprar um vestido, ir para a esplanada e sentir os tubos de escape. Fundir-me.


Ana Santiago